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江戸川区時間
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料理・朝ごはん・夜ごはん・鍋・ケーキ・パスタ・パン・弁当・お菓子など簡単レシピ |
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| ナスのごまみそ和え |
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| グリルしたナスをこっくりごまみそでいただきます。
もちろん冷めても美味しいので、お弁当に入れていただいてもＯＫですよ！
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| 材料(２人分) |
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| ・ナス・・・・２本
・ａ（白すりごま・・・・大さじ２、味噌・・・・大さじ２、砂糖・・・・大さじ２、しょうゆ・・・・小さじ１、ごま油・・・・小さじ１） |
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| 作り方 |
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| １．ナスは８ｍｍ程度の輪切りにして５分水にさらす。ａはよく合わせておく。
２．網またはグリルでナスをしんなりするまで焼いたら、ａとからめ合わせ、味がなじんだら出来上がり。 |
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| 最後に一言 |
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| ピリ辛がお好きな方は、豆板醤やラー油を少し加えていただいても美味しいです。
このごまみそ、結構いろいろなものに使えるので便利！
田楽のお味噌にしてもいいですし、焼いたおあげやほかのグリル野菜ににつけても美味しいですよ。 |
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| ※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・料理ｾﾗﾋﾟｽﾄ☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
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