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江戸川区時間
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料理・朝ごはん・夜ごはん・鍋・ケーキ・パスタ・パン・弁当・お菓子など簡単レシピ |
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| パリカリッ肉焼きそば |
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| 甘からのお肉は、人気の味付けです。
お好みで、ラー油・酢をかけてもおいしいですよ。
いつでも冷蔵庫に入っていそうな材料で、ちゃちゃっと作れてボリュームがあるので、夏休みなどのお子さんの昼食にいかがですか？
(お酒にもあいますが・・・)
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| 材料（２人分） |
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| ・中華麺(蒸し)・・・・２袋
・牛こま肉・・・・３００ｇ
・ピーマン・・・・４個
・玉ねぎ・・・・１個
・しょうゆ・・・・大さじ２
・みりん・・・・大さじ１と１／２
・サラダ油・・・・大さじ２
・水・・・・大さじ４ |
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| 作り方 |
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| １．フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、薄切りにした玉ねぎと牛肉を炒めめる。火が通ってきたら、千切りにしたピーマンとしょうゆ・みりんを加えて味を調える。
２．麺を耐熱皿にうつし、水をふりかけてラップをし、加熱する。
３．フライパンにサラダ油を熱して、麺を入れる。丸く形を整え、フライ返しなどで抑えながらカリッと焼き上げる。
４．まな板に３をひっくり返し、食べやすいように切ったら器に盛って、１をトッピングする
。(肉汁も一緒に) |
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| 最後に一言 |
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| 器に盛るときは、カリカリが上にくるように盛ってくださいね！
カリカリがとってもお好きな方は、両面焼いていただくとなお一層おいしいですよ。 |
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| ※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・料理ｾﾗﾋﾟｽﾄ☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
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