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江戸川区時間 > 簡単レシピ > チキンライスボールのチーズ焼き

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簡単レシピ
チキンライスボールのチーズ焼き
お弁当にピッタリのレシピです。
チキンライスボールにホワイトソースとチーズをたっぷりかけて焼きました。
取り分けたり、小分けにしやすいので、お弁当やおもてなしお料理に便利ですよ!

材料(2人分)
・ごはん ・・・・1膳半~2膳
・玉ねぎ ・・・・1/4個
・鶏肉 ・・・・100g
・ケチャップ ・・・・大さじ2
・ソース ・・・・小さじ1
・サラダ油 ・・・・小さじ1
・バター ・・・・小さじ1
・ホワイトソース ・・・・大さじ4
・チーズ(とろけるタイプ)・ゆでブロッコリー・塩・コショウ ・・・・適宜

作り方
1.玉ねぎは皮をむいて粗みじん切りにする。鶏肉は小さく切る。
 
2.フライパンにサラダ油・バターを熱して鶏肉・玉ねぎを炒め、ケチャップ・ソースを加えて炒め合わせたら、ごはんを加えて炒める。全体をよく炒めたら、塩・コショウで味を調える。
 
3.2を一口大に丸めてブロッコリーと一緒に器に盛ったら、ホワイトソース・チーズをトッピングし、トースターで焼き色がつくまで加熱したら出来上がり

最後に一言
パクッと一口で食べやすいので、お子さんにもとっても好評のレシピです。



※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。

 

 


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