江戸川区地域・医療・美容の情報サイト

江戸川区時間 - 地域情報ポータルサイト
江戸川区時間 - 地域情報ポータルサイト
地域情報 - 食べる、楽しむ、暮らす、学ぶ 医療情報 - 医院・病院、歯科医院、接骨院・治療院、動物病院 美容情報 - 美容室・理容室、エステ、ボディケア、スパ・ダイエット
江戸川区時間 > 簡単レシピ > 白菜と豚のくるくるかぶら蒸し

美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/江戸川区

AMBカテゴリ
地域情報 地域情報
食べる 食べる
楽しむ 楽しむ
暮らす 暮す
学ぶ 学ぶ
医療情報 医療情報
医院・病院 医院・病院
歯科医院 歯科医院
接骨院・治療院 接骨院・治療院
動物病院 動物病院
美容情報 美容情報
美容室・理容室 美容室・理容室
エステ・ネイル エステ・ネイル
ボディケア ボディケア
スパ・ダイエット スパ・ダイエット
カテゴリ
インタビュー インタビュー
求人情報 求人情報
クーポン情報 クーポン情報
イベント&ニュース イベント&ニュース
近所の映画情報 近所の映画情報
おススメ情報 おススメ情報
ウェブチラシ ウェブチラシ
掲示板 掲示板
簡単レシピ 簡単レシピ
医療の豆知識 医療の豆知識
美容の豆知識 美容の豆知識
フェイスブック フェイスブック
モバイル
QRコード
江戸川区時間
モバイル!
サーチ

Google Yahoo!
リンクス
facebook
YouTube
江東区時間
墨田区時間
葛飾区時間
東京スカイツリー投稿クラブ - ソラノキ
都筑区.jp 青葉区.jp
宮前区.jp 高津区.jp
RSS RSS配信について
簡単レシピ
白菜と豚のくるくるかぶら蒸し
 フライパンひとつの簡単レシピをご紹介します。くるくるっと食べやすくてとっても美味しいですよ!
お肉は豚バラを使っていますが、かぶらのおかげであっさりといただけます。
 

材 料(2人分)
・白菜・・・・2~3枚
・豚バラ薄切肉・・・・100g
・カブ・・・・1個
・a(卵白・・・・1個分、塩 ・・・・少々)
・b(だし汁・・・・1と1/2カップ、みりん・・・・大さじ1、しょうゆ・・・・大さじ1/2、塩・・・・適宜)

作り方
1.白菜は耐熱容器に広げたらラップをかけてしんなりするまで加熱(500W約2分半)する。カブは皮をむいてすりおろし、aと合わせる。
 
2.白菜の粗熱が取れたら、白菜の内側に片栗粉を茶こしなどで薄く振り、豚バラ肉乗せたら軽く塩をふり、手前から巻いて楊枝で止める。
 
3.フライパンにbを煮立てたら2を入れてフタをし、蒸し煮にする。白菜が柔らかく煮えたらフタをとって煮汁が半分程度になるまで煮詰める。
 
4.白菜巻きにそれぞれスプーンでかぶらをのせたら、再びフタをして加熱。かぶらが白っぽく蒸しあがったら出来上がり

最後に一言
白菜は「少しかたいかな」くらいに熱して、しばらくラップをしたまま置いておくと加熱のしずぎがなくいいですよ。
白菜まきは立てた時に高さが1.5~2cmになるようにするのですが、巻いてからカットした方がキレイにできます。

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。
 

 

 


簡単レシピ一覧 簡単レシピ一覧はこちら
スキンケア上野クリニック 江戸川区ドクターズ リサイクル団体 ASOBO会 有限会社GRAND かおるペインクリニック 審美歯科専門 赤坂フォーラムデンタルクリニック
おいかわ歯科クリニック 遠山法律事務所 中葛西歯科・矯正歯科 新築住宅・リフォームなら株式会社新翔 龍咲杏のお気軽DAY'S リバーサイド歯科クリニック
港北肛門クリニック こばやし歯科クリニック studio VOL-1 キラキラママの会 Hair OOPS むかえだ歯科クリニック