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江戸川区時間
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> サラダ風イカのまぜまぜごはん
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料理・朝ごはん・夜ごはん・鍋・ケーキ・パスタ・パン・弁当・お菓子など簡単レシピ |
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| サラダ風イカのまぜまぜごはん |
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| 色味もキレイなので、人が集った時などにもサッと作れます。
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| 材料（２人分） |
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| ・ごはん・・・・２膳分
・イカ・・・・１杯
・玉ねぎ・・・・１／２個
・コーン・・・・大さじ３
・枝豆(殻をむいたもの)・・・・大さじ３
・ドライバジル・・・・小さじ１／２(お好みで)
・塩・コショウ・オリーブオイル・・・・適宜 |
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| 作り方 |
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| １．イカは、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにして、塩少々を振り、水気を絞っておく。
２．フライパンにオリーブオイルを熱し、１のイカをさっと炒め、塩コショウで味を調える。
３．ボウルにごはんを入れ、１(玉ねぎ)と２(炒めて出た汁ごと)・コーン・枝豆・バジルを加えて切るように混ぜ合わせる(ごはんの粘りが出ないように)。
４．３に塩・コショウを加えて味を調えたら、出来上がり。 |
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| 最後に一言 |
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| 今回は、夏の野菜を加えましたが、お好みの野菜をプラスして楽しんでくださいね。 |
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| ※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・料理ｾﾗﾋﾟｽﾄ☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
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