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江戸川区時間
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料理・朝ごはん・夜ごはん・鍋・ケーキ・パスタ・パン・弁当・お菓子など簡単レシピ |
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| クリームチーズの濃厚ペンネ |
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| さて、おうちで簡単お店の味の本格チーズパスタです。ペンネは伸びにくいので、持ち寄りパーティなどにもピッタリのメニューですよ。
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| 材料（２人分） |
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| ・ペンネ・・・・１４０ｇ・ａ（クリームチーズ・・・・５０ｇ、生クリーム・・・・１００ｍｌ、アンチョビソース・・・・小さじ１、粉チーズ・・・・大さじ２）・塩･みじん切りパセリ・レモン汁・・・・適宜 |
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| 作り方 |
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| １．パスタを塩を加えた湯で茹で始める。茹でている間に、ａをボウルに入れ、泡だて器などでよく合わせ、フライパンにうつしたら弱火で加熱する。 ※クリームチーズがくずれにくい時は、レンジで少し加熱すると合わせやすくなります。 ２．１のソースに茹で上がったパスタと茹で汁大さじ１～２を加えて手早くからめたら器に盛り、パセリを散らしたら出来上がり。 お好みでレモンをかけていただきます。 |
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| 最後に一言 |
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| ショートパスタの「ペンネ」は、形状がペン先に似ていることから「ペンネ」と呼ばれるようになりました。クリームソースなどにからみやすく、チーズソースのパスタにもむいていますよ！ |
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| ※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・料理ｾﾗﾋﾟｽﾄ☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
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