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簡単レシピ
リコッタチーズ
お手軽なリコッタチーズのレシピです。 フレッシュな出来立てチーズは、サラダにパスタに、またお菓子にも美味しいですよ!

材料(作りやすい分量)
・牛乳 ・・・・500ml ・レモン汁 ・・・・大さじ1 ・塩 ・・・・ひとつまみ ・メープルシロップ ・・・・お好みで

作り方
1.鍋に牛乳・レモン汁・塩を入れて火にかける。 2.沸騰してきたら弱めの中火で加熱し続け、牛乳が透き通ってきて白い塊が浮いてきたら火を止める。 3.2をキッチンペーパーなどをしいたザルに移し、絞らず自然に水分を切る。 お好みでメープルシロップをかけていただきます

最後に一言
メープルシロップの他にも、フルーツをトッピングしたり、ジャムなどをかけてもお手軽スィーツとして美味しくいただけますよ~

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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