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簡単レシピ
あっという間のアスパラポタージュ
今日はこんな涼みメニューです。

材 料(2人分)
・アスパラ・・・・4本 ・玉ねぎ・・・・1/2個 ・豆乳(牛乳)・・・・180ml ・コンソメ・・・・1かけ ・バター・・・・5g

作り方
1.玉ねぎは千切りにし、耐熱容器に入れたら、コンソメをほぐしながらふりかけ、その上にバターをのせたら、ラップをする。 2.アスパラは、根元の硬い部分とがくを除いて、適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをする。 3.1と2を同時にレンジで加熱する。 4.3がしんなりしたら、豆乳とミキサーにかける。 5.塩・コショウで味を調えたら、冷蔵庫で冷やしていただきます。

最後に一言
冷製が苦手な方は、チンしてホットでも美味しくいただけます。 アスパラギン酸で疲労回復!!新陳代謝促進でデトックス効果も!

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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