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                |  | 江戸川区時間
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	 	 	 > スタミナ麻婆めし | 美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/江戸川区 |  | 
        
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                                  | 材料(2人分) |   
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                                        | ・ごはん ・・・・2膳 ・合びき肉 ・・・・100g
 ・ニラ ・・・・1/2束
 ・ショウガ ・・・・1かけ
 ・長ネギ ・・・・10cm
 ・卵 ・・・・1個
 ・酒 ・・・・大さじ1
 ・ゴマ油 ・・・・大さじ1
 ・豆板醤 ・・・・小さじ1/2~お好みで
 ・a(・テンメンジャン ・・・・大さじ1/2、・粉末鶏がらだし ・・・・小さじ1、・しょうゆ ・・・・大さじ1/2)
 ・塩・コショウ・ラー油 ・・・・適宜
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                                  | 作り方 |   
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                                  | 
                                       
                                        | 1.ニラは粗みじん切りにする。ショウガ・長ネギはみじん切りにする。卵は溶きほぐす。 
 2.フライパンにごま油・しょうが・豆板醤を入れたら火をつけて炒める。香りが立ってきたら、ひき肉を炒め、色が変わってきたら酒・ニラ・aを加えて炒め合わせる。
 
 3.2にごはんを加えて炒め合わせたら真ん中をあけ、卵を流し入れる。少し火が通ってきたら軽く混ぜながら半熟状にし、全体を炒め合わせる。塩・コショウで味を整え、お好みでラー油を加えて出来上がり
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                                  | 最後に一言 |   
                                  |  |   
                                  | 
                                       
                                        | お好みでニンニクもプラスしてもとっても美味しいですよ。 ラー油を食べるレシピ・・・今流行ってますが、コレもそんな一品です。
 
 
 
 ※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。
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